Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века

Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века

Автор:

Серия: Всё о Санкт-Петербурге

Жанр: Документальная литература

Издатель: "Издательство Центрполиграф"

Год выпуска: 2011

ISBN книги: 978-5-227-03013-9

Тип: Книга

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Скачать Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века, Юлия Демиденко

Скачать fb2 Скачать epub Скачать txt

Отзывы Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века, Юлия Демиденко